Sypaný čaj Single Origin Tea

GUN POWDER - náplň 125g

Gun Powder je zelený čaj, ktorý sa pestuje najmä v provincii Zhejiang v Číne. Jeho názov („Gun Powder“) odkazuje na jeho vzhľad, pretože má veľmi tesne zvinuté listy, ktoré pripomínajú drobné guľôčky so sivozeleným odtieňom. Tento názov odkazuje aj na ďalšiu zaujímavú vlastnosť: počas prvého varenia (môže sa zavárať niekoľkokrát) tieto guľôčky napučia a rozvinú sa, pričom vydávajú jemné praskavé zvuky.

Gun Powder je silný a intenzívny čaj.. Pri prvom varení (ak trvá príliš dlho) môže byť trochu horkosť, ale pri následnom nalievaní to nebude badateľné.

V Číne je Gun Powder známy ako zhu cha, čo znamená „perlový čaj“ – je to, samozrejme, odkaz na vzhľad pripomínajúci drobné guľôčky.

Medzi zaujímavé fakty patrí skutočnosť, že Gun Powder sa v severnej Afrike tradične používa na prípravu mätového čaju. Okrem Gun Powder je takýto nálev obohatený aj o lístky mäty a med či cukor.

V ďalšej ponuke si môžete tento čaj zakúpiť v estetickej, kovovej plechovke rovnakej hmotnosti.

Fotka zobrazujúca skutočný vzhľad nami ponúkaného Gun Powder: O značke Single Origin Tea

Single Origin Coffee Roaster vznikla v roku 2009 a od samého začiatku ponúka tie najkvalitnejšie zrná od r. po celom svete, pražené na objednávku.

Od začiatku sme vyberali dodávateľov, aby sme zabezpečili pôvod suroviny, spôsob jej pestovania, spracovania a skladovania, čo sa premieta do výsledného efektu a kvality nálev v šálke.

Postupom času, na želanie našich zákazníkov a na základe zážitku spojeného s kávou, sme do ponuky pražiarne zaradili aj čaj - takto vznikol Single Origin Vznikla značka čaju, ktorá pestuje hodnoty, ktoré nás od začiatku viedli.

Starostlivý výber dodávateľa, analýza suroviny, naša vlastné senzorické testy – všetky naše poznatky a skúsenosti s kávovými zrnami sme pretavili do čaju, aby sme pre vás získali tie najkvalitnejšie listy z celého sveta za rozumnú cenu.

Čo od nás môžete očakávať?

p>

• špičková kvalita, čerstvé listy - nepredávame tzv skladové lehátka
• perfektný servis – vieme, že existujeme pre vás a vďaka vám, nie naopak
• podstatná podpora v každej fáze
• kvalita, kvalita a kvalita ešte raz!

Estetika balenia

Každý čaj Single Origin si môžete kúpiť v estetickej, značkovej kovovej dóze, chránenej teplom zmršťovacou fóliou, alebo ako o niečo lacnejší doplnok v celofánové vrecúško.

Všetky naše čaje ponúkame v 125g - plechovky aj ich náplne.

Varujte podľa umenia - je to naozaj dôležité!

Aby ste získali chutný, zdravý a aromatický nálev pri sušenom čaji sú najdôležitejšie 3 pravidlá, ktoré by si mal každý zapamätať:

1. VŽDY po uvarení oddeľte lístky od vody
2. Dodržujte odporúčaný čas lúhovania
3. Dodržiavajte odporúčanú teplotu lúhovania

Ak neoddelíte listy od horúcej vody, získate koláčový nálev s veľmi zdeformovanou chuťou a vôňou. Príliš dlhé lúhovanie čaju navyše spôsobuje uvoľňovanie tanínov, ktoré následne bránia vstrebávaniu železa a iných mikroelementov.

Varovanie pri príliš vysokej teplote bude mať za následok kyslý, horký nálev s neprirodzene a zbytočne silná aróma. Takto budú napríklad zelené čaje chutiť trpko a trávovo/slamovo.

Varovaním pri príliš nízkej teplote (okrem macerácie) vznikne výrazne rastlinná vôňa a nálev s pomerne kyslá chuť.

V každom prípade, ak nedodržíte vyššie uvedené pravidlá, dostanete zápar so skreslenou chuťou a vôňou.

Chcete pokračovať snažiť sa o dokonalosť?

• používať iba filtrovanú vodu
• prevarenú vodu znova neprevárať
• predhrievať čajník /šálky (napr. prepláchnutím vriacou vodou)
• použite pred sitovacím varením
• vylúhujte v samovare! Prípadne prevarte vodu v kanvici s ohrievacou platňou, nepoužívajte kanvice s ohrievačom ponoreným do vody

Hľadáte darček pre milovníka čaju?

Alebo možno chcete vyskúšať rôzne čaje bez toho, aby ste museli kupovať každý zvlášť?

V iných ponukách si môžete kúpiť esteticky vyrobený TEA SAMPER v pevnom obale, ktorý obsahuje vzorky 12 rôznych čajov Single Origin z rôznych častí svete.

Vitajte!