Sypaný čaj Single Origin Tea

GENMAICHA - 125g plechovka

Genmaicha je japonský zelený čaj, pripravovaný v kombinácii s praženou hnedou ryžou. Niekedy sa mu hovorí aj „čaj z popcornu“, pretože niektoré zrnká ryže pri pražení praskajú a pripomínajú pražené kukuričné ​​zrná, teda pukance. V minulosti bol obľúbený medzi chudobnejšími vrstvami spoločnosti (pridanie ryže znížilo cenu), no v súčasnosti ho ocenia mnohí milovníci kvalitných čajov

Názov "Genmaicha" sa prekladá ako "ryžový čaj" (japonsky: "genmai" - ryža, "cha" - čaj). Vďaka relatívne nízkemu obsahu zelenej Sencha (50% genmaicha je zelená Sencha a 50% pražená ryža) ide o čaj s relatívne nízkym obsahom teínu.

Má však vysoký obsah minerálov , počítajúc do toho: horčík, vápnik a draslík). Má vynikajúce vlastnosti podporujúce tráviaci systém, preto sa tradične podáva s jedlom alebo po jedle.

Genmaicha je čaj, ktorý buď milujete, alebo nenávidíte. Má jemne sladkastú chuť a charakteristickú ryžovú arómu – niektorí ju milujú práve pre túto, iní ju milujú práve naopak.

Skvelé na sushi a iné orientálne jedlá a ako ľahký popoludňajší čaj.

V inej ponuke si môžete tento čaj kúpiť ako doplnok ku plechovke v celofánovom vrecúšku rovnakej hmotnosti za nižšiu cenu.

Fotka zobrazujúca skutočný vzhľad čaju Genmaichy ponúkame: O značke Single Origin Tea

Single Origin Coffee Roaster bola založená v roku 2009 a od samého začiatku ponúka tie najkvalitnejšie zrná z celého sveta, pražené na objednávku.

Od. na začiatku sme vyberali dodávateľov, aby sme si boli istí pôvodom suroviny, spôsobom jej pestovania, spracovania a skladovania, čo sa premieta do výsledného efektu a kvality záparu v šálke.

Postupom času sme na žiadosť našich zákazníkov a na základe skúseností spojených s kávou pridali do ponuky pražiarne aj čaj - tak vznikla značka Single Origin Čaj, ktorý pestuje hodnoty, ktoré nás viedli od začiatok.

Starostlivý výber dodávateľa, rozbor suroviny, vlastné senzorické testy – všetky naše poznatky a skúsenosti s kávovými zrnami sme pretavili do čaj, ktorý vám prinesie tie najkvalitnejšie listy z celého sveta za rozumnú cenu.

Čo od nás môžete očakávať?

• najkvalitnejšie čerstvé listy – robíme nepredávať tzv skladové lehátka
• perfektný servis – vieme, že existujeme pre vás a vďaka vám, nie naopak
• podstatná podpora v každej fáze
• kvalita, kvalita a kvalita ešte raz!

Estetika balenia

Každý čaj Single Origin si môžete kúpiť v estetickej, značkovej kovovej dóze, chránenej teplom zmršťovacou fóliou, alebo ako o niečo lacnejší doplnok v celofánové vrecúško.

Všetky naše čaje ponúkame v 125g - plechovky aj ich náplne.

Varujte podľa umenia - je to naozaj dôležité!

Aby ste získali chutný, zdravý a aromatický nálev pri sušenom čaji sú najdôležitejšie 3 pravidlá, ktoré by si mal každý zapamätať:

1. VŽDY po uvarení oddeľte lístky od vody
2. Dodržujte odporúčaný čas lúhovania
3. Dodržiavajte odporúčanú teplotu lúhovania

Ak neoddelíte listy od horúcej vody, získate koláčový nálev s veľmi zdeformovanou chuťou a vôňou. Príliš dlhé lúhovanie čaju navyše spôsobuje uvoľňovanie tanínov, ktoré následne bránia vstrebávaniu železa a iných mikroelementov.

Varovanie pri príliš vysokej teplote bude mať za následok kyslý, horký nálev s neprirodzene a zbytočne silná aróma. Takto budú napríklad zelené čaje chutiť trpko a trávovo/slamovo.

Varovaním pri príliš nízkej teplote (okrem macerácie) vznikne výrazne rastlinná vôňa a nálev s pomerne kyslá chuť.

V každom prípade, ak nedodržíte vyššie uvedené pravidlá, dostanete zápar so skreslenou chuťou a vôňou.

Chcete pokračovať snažiť sa o dokonalosť?

• používať iba filtrovanú vodu
• prevarenú vodu znova neprevárať
• predhrievať čajník /šálky (napr. prepláchnutím vriacou vodou)
• použite pred sitovacím varením
• vylúhujte v samovare! Prípadne prevarte vodu v kanvici s ohrievacou platňou, nepoužívajte kanvice s ohrievačom ponoreným do vody

Hľadáte darček pre milovníka čaju?

Alebo možno chcete vyskúšať rôzne čaje bez toho, aby ste museli kupovať každý zvlášť?

V iných ponukách si môžete kúpiť esteticky vyrobený TEA SAMPER v pevnom obale, ktorý obsahuje vzorky 12 rôznych čajov Single Origin z rôznych častí svete.

Vitajte!