ASSAM TGFOP sypaný čaj 125g - náplň

Sypaný čaj

ASSAM Blend TGFOP 125g - náplň

Assam je čierny čaj z rovnomennej indickej provincie. Je to najväčšia oblasť na pestovanie čaju na svete a jedna z dvoch (spolu s čínskym Yunnanom), kde sa vyskytuje prirodzene.

V Assame sa pestujú najmä čierne čaje, aj keď na niektorých farmách tradične nazývané „záhradné „čajové“ čaje, nájdete aj zelené a biele čaje. Typický čaj Assam je silný, jemne kyslý a má komplexnú arómu ťažkých a intenzívnych tónov, niekedy až jemne zemitých, no zároveň jemne sladkých.

Odroda, ktorú ponúkame, má technické označenie TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe). , čo znamená, že takýto čaj obsahuje veľké množstvo tzv "zlaté tipy", teda prvé dva lístky z čajového kríka s púčikmi. Čaje TGFOP sú považované za najlepšie z oblastí Assam a tiež Darjeeling.

Je to čaj na jedno varenie. Odporúčame lúhovať pri teplote cca 95°C 3-4 minúty.

V ďalšej ponuke si môžete tento čaj zakúpiť v estetickej, kovovej plechovke rovnakej hmotnosti.

O značke Single Origin Tea

Single Origin Coffee Roastery bola založená v roku 2009 a od samého začiatku ponúka tie najkvalitnejšie zrná z celého sveta, pražené na objednávku.

Od. na začiatku sme vyberali dodávateľov, aby sme zabezpečili pôvod suroviny, spôsob jej pestovania, spracovania a skladovania, čo sa premieta do výsledného efektu a kvality záparu v šálke.

Postupom času sme na želanie našich zákazníkov a na základe skúseností spojených s kávou zaradili do ponuky pražiarne aj čaj – tak vznikla značka Single Origin Tea pestujúca hodnoty, ktoré nás od začiatku vedú. .

Starostlivý výber dodávateľa, rozbor surovín, vlastné senzorické testy – všetky naše znalosti a skúsenosti sme pretavili z kávových zŕn do čaju, aby sme získali najlepšiu kvalitu listy z celého sveta za rozumnú cenu.

Čo od nás môžete očakávať?

• najkvalitnejšie, čerstvé listy - nepredávame tzv. skladové lehátka
• perfektný servis – vieme, že existujeme pre vás a vďaka vám, nie naopak
• podstatná podpora v každej fáze
• kvalita, kvalita a kvalita ešte raz!

Estetika balenia

Každý čaj Single Origin si môžete kúpiť v estetickej, značkovej kovovej dóze, chránenej teplom zmršťovacou fóliou, alebo ako o niečo lacnejší doplnok v celofánové vrecúško.

Všetky naše čaje ponúkame v 125g - plechovky aj ich náplne.

Varujte podľa umenia - je to naozaj dôležité!

Aby ste získali chutný, zdravý a aromatický nálev pri sušenom čaji sú najdôležitejšie 3 pravidlá, ktoré by si mal každý zapamätať:

1. VŽDY po uvarení oddeľte lístky od vody
2. Dodržujte odporúčaný čas lúhovania
3. Dodržiavajte odporúčanú teplotu lúhovania

Ak neoddelíte listy od horúcej vody, získate koláčový nálev s veľmi zdeformovanou chuťou a vôňou. Príliš dlhé lúhovanie čaju navyše spôsobuje uvoľňovanie tanínov, ktoré následne bránia vstrebávaniu železa a iných mikroelementov.

Varovanie pri príliš vysokej teplote bude mať za následok kyslý, horký nálev s neprirodzene a zbytočne silná aróma. Takto budú napríklad zelené čaje chutiť trpko a trávovo/slamovo.

Varovaním pri príliš nízkej teplote (okrem macerácie) vznikne výrazne rastlinná vôňa a nálev s pomerne kyslá chuť.

V každom prípade, ak nedodržíte vyššie uvedené pravidlá, dostanete zápar so skreslenou chuťou a vôňou.

Chcete pokračovať snažiť sa o dokonalosť?

• používať iba filtrovanú vodu
• prevarenú vodu znova neprevárať
• predhrievať čajník /šálky (napr. prepláchnutím vriacou vodou)
• použite pred sitovacím varením
• vylúhujte v samovare! Prípadne prevarte vodu v kanvici s ohrievacou platňou, nepoužívajte kanvice s ohrievačom ponoreným do vody

Hľadáte darček pre milovníka čaju?

Alebo možno chcete vyskúšať rôzne čaje bez toho, aby ste si museli kupovať každý zvlášť?

V iných ponukách si môžete kúpiť esteticky vyrobený TEA SAMPERv pevnom obale, ktorý obsahuje vzorky 12 rôznych čajov Single Origin z rôznych častí sveta.

Vitajte!