Koncentrát Real Ale je produktom značky Coopers - dielom špičkových austrálskych špecialistov, ktorí už po generácie vytvárajú brewkity oceňované po celom svete - výťažky z chmeleného sladu na výrobu piva sami. Vďaka kreatívnemu spojeniu receptov Coopers so skúsenosťami spoločnosti BROWIN, ktorá sa okrem iného špecializuje na pri výrobe kvasníc a sortimentu pre domáce minipivovary je výroba vlastného piva teraz jednoduchšia ako kedykoľvek predtým.

Real Ale koncentrát vám umožní pripraviť si vlastné, pravé jačmenné zlaté pivo s jemnou, plnou chuťou s ovocný tón a mierna horkosť, ako aj známy svojou dlhotrvajúcou penou. Všetky tieto vlastnosti robia z tohto koncentrátu štandard pre domáce minipivovary. Pod vekom plechovky od koncentrátu sa nachádzajú kvasinky, vďaka ktorým je príprava domáceho piva mimoriadne jednoduchá. Sada obsahuje kvalitný slad, aromatický chmeľ a špeciálne vybrané kvasinky. Koncentrát, sterilné vybavenie, voda a vybrané sladidlo - to sú jediné produkty, ktoré potrebujete, aby ste si už čoskoro mohli vychutnať mimoriadnu chuť a vôňu domáceho zlatistého nápoja s vycibreným charakterom. Degustácia s rodinou či priateľmi sa stane vašou pýchou a spríjemní párty aj vo väčšej skupine - jedna plechovka Real Ale vám umožní pripraviť 23 L kvalitného domáceho piva.

VLASTNOSTI:

• Dĺžka: 10,5 cm
• Šírka: 10,5 cm
• Výška: 17,7 cm
• Typ: svetlý
• Horkosť: Stredná
• Druh: Real Ale
• Čistá hmotnosť: 1,7 kg

1. Najvyššia kvalita—sada obsahuje kvalitný koncentrát chmeľového sladu bez pridania konzervantov a špeciálne vybrané kvasinky. Spojením týchto ingrediencií vytvoríte dokonalé pivo s výrazným profilom.

2. Jednoduchá príprava – S koncentrátom Coopers potrebujete len základné vybavenie, vodu a sladidlo, aby ste mohli začať svoje dobrodružstvo pri domácom varení.

3. Výborná chuť a vôňa, ušľachtilá farba - Vďaka Brewkit Coopers Dark Ale si pripravíte vlastné tmavé pivo s ľahkou chuťou s horkastou dochuťou, tónom čokolády a praženého sladu, mahagónovej farby a krémovej hlavy.

4. Stojí to za to! Náklady spojené s výrobou domáceho piva na báze koncentrátov Coopers sú investíciou, ktorá vám umožní hrdo si vychutnať skvelé pivo – tak, ako máte radi a kedy chcete. Miniete menej ako kupovaním hotových pív a zážitok z ochutnávky vlastného nápoja bude na nezaplatenie – aj pre vašich blízkych a priateľov.

5. Dosť pre každého – jedna plechovka koncentrátu vám umožní vyrobiť 23 l vynikajúceho domáceho piva!

Náročnosť prípravy: jednoduchá

Farba piva EBC: 230

Úroveň chmeľu/horkosti IBU: 560

Plechová plechovka obsahuje: 1,7 kg hermeticky uzavreté uzavretý chmelený slad, bez pridaných konzervačných látok (konzistencia sladu pripomína karamel/med) a vrecúško pivovarských kvasníc (umiestnené pod vekom).

Maximálna koncentrácia alkoholu:5,2 %

Menej pridania cukru vám umožní získať ľahšie pivo!

Spôsob, ako ušetriť!

Cena zariadenia je investícia do budúcnosti - všetky potrebné produkty : kontajner na kvasenie, uzávery, uzáver - cena je cca 200 PLN. Samozrejme, v priebehu času môžete rozvíjať svoju vášeň pre varenie piva, vydať sa čoraz profesionálnejším smerom a používať ďalšie produkty určené pre milovníkov piva. Potrebujete však len minimálne základné vybavenie, aby ste si mohli vychutnať vyrobené pivo. Zvlášť odporúčame našu súpravu MIKROBREWAR 1 (406000), ktorá je skvelým nápadom na darček, ale aj kompletnou štartovacou súpravou pre človeka, ktorý chce začať svoje dobrodružstvo s varením piva.

Tieto náklady sa veľmi rýchlo vrátia , najmä preto, že príprava piva z koncentrátu je výhodnejšia ako kúpa hotového piva v obchode. Napríklad pri nákupe koncentrátov Coopers na 23 l piva (priemerná cena plechovky: 70 PLN) - cena 500 ml fľaše je 1,5 PLN. Pri pridávaní cukru alebo glukózy (čo zlepšuje chuť piva) - tieto náklady sa zvýšia na 2 PLN. Cena je však stále nižšia alebo podobná najobľúbenejším, „obyčajným“ pivám dostupným vo veľkých diskontných predajniach, za akciové ceny od 2,5 do 3 PLN. Pamätajte tiež, že potešenie z pitia a zdieľania domáceho piva s priateľmi a rodinou je... na nezaplatenie! Pre ľudí, ktorí majú radi sofistikovanejšie chute a remeselné pivá, máme koncentráty Amber Ale, Long Play IPA a Diablo IPA, ktoré vám umožnia pripraviť až 8,5 l piva. Ide o sofistikovanejšie druhy, ktoré sa často vyskytujú v remeselnom pivovarníctve, do ktorých môžete pridať aj výťažky z chmeleného sladu, aby ste získali ešte výraznejšiu chuť. Náklady na výrobu takéhoto piva sa pohybujú od 2 do 3 PLNza 500 ml fľašu.Medzitým sa propagačné ceny tohto typu piva v diskontných predajniach pohybujú od 6 PLN až po približne tucet zlotých. Je ľahké vidieť, že vďaka našej vášni pre domáce pivo dokážeme nielen šetriť peniaze, ale aj rozvíjať chuť piva a potešiť ostatných ochutnávaním stále zaujímavejších nápojov.

KOĽKO ČASU POTREBUJETE?

1. Miešanie všetkých ingrediencií: cca 20 minút.

2. Stánie mladiny: približne 7 dní.

3. Stáčanie: cca 40 minút.

Recept na domáce pivo:

1. Všetko vybavenie dôkladne opláchnite disiričitanom draselným

2. Do pohára nalejte vodu s teplotou asi 28 stupňov a potom pridajte kvások spod viečka. Všetko hydratujte 15 minút.

3. Odstráňte pokyny z plechovky a potom ju vložte do horúcej vody na približne 10 minút.

4. Do hrnca nalejte asi 2 l vody a priveďte ju do varu.

5. Obsah plechovky nalejte do hrnca s vodou a dôkladne premiešajte, kým sa sladina (karamel) nerozpustí.

6. Do vypláchnutej nádoby nalejte 2 l studenej vody a obsah hrnca a doplňte vodou na 23 l.

7. Teplotu stabilizujte na 24-26 stupňov, potom pridajte droždie a intenzívne premiešajte.

8. Nádobu pevne uzavrite a nainštalujte do nej fermentačnú trubicu.

9. Fermentácia pokračuje 7 - 10 dní.

10. Nalejte pivo do fliaš a pridajte 1 kvapku Coopers Carbonation na každú 0,5 l fľašu. Umiestnite fľaše na tmavé a teplé miesto.

11. Po 2 týždňoch je pivo pripravené na ochutnávku!