Liatinová panvica OPTIMA s rukoväťou 240 x 60 mm je veľká panvica, ktorá bude ideálnou voľbou na varenie jedál pre celú rodinu.

Má ergonomickú drevenú rukoväť z jelšového dreva, ktorá pohodlne padne do ruky a nezohrieva sa.

Na rozdiel od panvíc z iných materiálov má 100% prírodný nepriľnavý povrch, vďaka ktorému je varenie ešte zdravšie, jednoduchšie a príjemnejšie!

Veľkou výhodou liatiny je jej neutralita. Liatinový riad ponechaný na ohnineuvoľňuje chemické látky škodlivé pre naše zdravie.

Liatina sa rovnomerne zahrieva a môže dosiahnuť veľmi vysoké teploty, čo ovplyvňuje zrýchlenie proces prípravy rôznych druhov jedál, ako aj ich chuťové vlastnosti. Jedlá pripravované na liatinovej panvici získavajú výnimočnú vôňu.

Hrúbka dna a stien tejto liatinovej panvice prispieva k rovnomernému vareniu jedlabez horenia b>. Je odolná voči poškodeniu a umožňuje použitie kovového kuchynského náčinia.

Je to univerzálna panvica, ktorá by mala byť v každej kuchyni!

Pavicu si pred proces prípravy a osvojte si pravidlá starostlivosti o liatinový riad.

Výhody používania liatinového riadu

• panvica je vyrobená z bezpečné a šetrné materiály dobré pre životné prostredie

• má prirodzený nepriľnavý povlak - neobsahuje žiadne chemikálie

• výborná tepelná vodivosť

• obohacuje jedlo o železo

• správne udržiavaný liatinový riad môže slúžiť roky – bude prakticky nezničiteľný!

• vhodný pre všetky druhy sporákov

• na liatinovej panvici môžete dusiť, vyprážať, piecť a variť

Charakteristika produktu

Materiál: liatina

Priemer: 240 mm

Výška steny: 60 mm

Hrúbka spodnej časti: 4,5 mm

Hrúbka steny: 3,5 mm

Hmotnosť: 2,03 kg

Rukoväte:

P – prírodná JLŠA

P1 – ČIERNA

P2 - bordová

V našich ďalších aukciách nájdete panvice BRIZOLL s rúčkami vo farbách JLŠA, ČIERNA, bordová

Liatinový riad musí byť správne pripravené pred prvým použitím .

Ak ste sa rozhodli pre kúpu liatinového riadu, musíte vedieť, že ste si vybrali skvele. Aby ste si ich používanie mohli naplno užívať po celý život, musíte sa o ne najskôr starať a správne ich pripraviť.

Každá nová liatinová nádoba je pokrytá tenkou vrstvou technického oleja, ktorý konzervuje a chráni jeho povrch od výroby až po pripravený na použitie. Potrebujeme sa zbaviť konzervácie, pokrm pripáliť/zapiecť a v procese polymerizácie vytvoriť prirodzený nepriľnavý povlak (tuk sa počas zahrievania na povrchu spojí s kovom a vytvorí tvrdú nepriľnavú pokožku, ktorá chráni kov).

Príprava liatinového riadu

• Ranvicu dôkladne vyčistite pod teplou vodou s použitím jemného saponátu, špongie alebo drôtenky. Osušte papierovou utierkou.
• Panvicu položte na sporák a rozohrejte, pridajte soľ (cca 300-500g) a za občasného miešania pečieme 10-15 minút. Postupne sa farba panvice začne meniť na svetlejšiu, sivú farbu. Počkajte, kým nebude farba rovnomerná po celom povrchu, potom ho vypnite a nechajte vychladnúť.
• Po vychladnutí panvicu opäť umyte a osušte.
• Vložte panvicu v rúre a zahrievajte 5-10 minút pri teplote 100-120 °C na dôkladné vysušenie. Po 10 minútach panvicu vyberte a zvýšte teplotu na 180 °C.
• Na celý povrch panvice naneste malú vrstvu rafinovaného rastlinného oleja, najlepšie repkového alebo slnečnicového.
• Penec vložte do rúry na strednú policu hore dnom a začnite piecť. Panvicu pečieme v rúre 60 minút a necháme úplne vychladnúť.

Ak sa na liatinovej panvici objaví hrdza, umyte ju teplou vodou, vysušte a naneste tenká vrstva oleja. Tvorba hrdze na liatinovom riade nie je chybou, ale výsledkom nesprávneho používania alebo skladovania.