Originálna miso pasta z Japonska s výraznou chuťou od Miko Brand. Dashi miso je ľahká miso pasta s vyváženou chuťou a vôňou, obohatená o koncentrovaný odvar z toho najlepšieho katsuobushi - vločiek tuniaka skipjacka. Niekoľko lyžíc dashi miso dodá pripravenej polievke jedinečnú, bohatú chuť s jemným a zároveň výrazným umami akcentom.

Miso pasta získaná z fermentovanej sóje a ryže obsahuje veľké množstvo bielkovín a vitamíny a minerályako aj bakteriálne kmene, ktoré zvyšujú imunitu a majú pozitívny vplyv na tráviaci systém. Ľahká miso pasta je veľmi univerzálna – jej chuť sa hodí k mäsu a rybám a jej vôňa sa hodí ku korenistým rastlinám ako daikon alebo taro. Miso sa dá použiť v kombinácii so sójovou omáčkou alebo samostatne do rôznych japonských jedál, od miso polievky, cez marinády a dresingy, až po ozdobné omáčky. Je tiež veľmi zdravá vďaka nízkemu obsahu tuku (5 %) a cholesterolu.

Tip - Miso pasta je prirodzene fermentovaný produkt s vysokým obsahom soli, vďaka čomu je veľmi odolný. Po otvorení ho môžeme pokojne konzumovať minimálne 1-2 roky, no najlepšiu chuť si uchováva až 6-8 mesiacov po otvorení. Pastu je najlepšie skladovať v chladničke v tesne uzavretej nádobe, aby sa spomalilo jej dozrievanie.

Upozornenie na alergény - Obsahuje sóju a bonito (ryby).

Skladujte na suchom a chladnom mieste, chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Po otvorení odporúčame skladovať v chladničke.

Krajina pôvodu: Japonsko

Zloženie:

Voda, sójové bôby, ryža, slad, soľ, extrakt bonito, prášok z tuniaka pruhovaného, ​​extrakt z morských rias, alkohol, zvýrazňovače chuti: glutaman sodný (E621), guanylát disodný (E627), inozinát disodný (E631), farba: riboflavín (E101)

Výživové hodnoty ​​(v 100 g/100 ml)

• Energetická hodnota: 740 kJ/176 kcal
• Tuky: 6,4 g
• Sacharidy: 16,3 g
• *vrátane cukrov: 7,3 g
• Bielkoviny: 11,2 g
• Soľ: 11,8 g

*vrátane nasýtených mastných kyselín 0,8g