Zelený čaj je zdravší ako čierny, pretože si zachováva viac prospešných látok. Kým čierny čaj sa získava fermentáciou listov, zelený čaj pochádza z nefermentovaných listov. Najčastejšie z mladých listov a (ako biele) z pukov. Je dôležité ich zbierať čo najšetrnejšie zo stromov-kríkov, aby nemali poškodenia alebo praskliny, pretože potom dochádza k nepriaznivej oxidácii, ktorá zhoršuje chuť a vôňu čaju. Listy najskôr vädnú 2-4 hodiny, v dôsledku čoho strácajú asi 30 percent. ich vlhkosť a tým sú náchylnejšie na ďalšie spracovanie. Potom sa zohrievajú na pare alebo vo veľkých panviciach. Vďaka tomu nepodliehajú fermentácii, oxidácii ani iným procesom, ktoré by ich mohli ochudobniť o prospešné zložky a chuťové hodnoty. Listy sa potom zvinú, vďaka čomu zmäknú a suroviny pri následnom lúhovaní rýchlejšie preniknú do vriacej vody. Teraz listy sušia. Tento postup vám umožňuje konsolidovať všetky predchádzajúce kroky. Niektoré továrne majú stále pece na drevo, takže čaj môže mať mierne dymovú arómu. V závislosti od druhu čaju sa dajú zvinúť do malých guľôčok (Gunpowder) alebo mikroskopických kvetov (Snowflakes). Celý proces musí byť rýchly, približne 8 až 14 hodín. Preto sú čajové továrne postavené hneď vedľa čajových plantáží.

Zelený nálev s trávnatou, sviežou chuťou sa pýši titulom najstarší nápoj na svete. Prvý zelený čaj si vychutnalo približne 4 500 000 ľudí. pred rokmi. V 17. storočí sa dostal do Európy, no dlho sa tam nezdržal, pretože Angličania čoskoro zaplavili kontinent všadeprítomným čiernym čajom. Dnes, s rastúcim povedomím o jeho zázračných vlastnostiach, sa opäť vracia do módy.

AKO VARENIE:

Jednu čajovú lyžičku listového čaju zalejte jedným pohárom vody s teplotou 85-90 stupňov. Čaj by mal lúhovať pod pokrievkou asi 5 minút. Po uplynutí tejto doby ju môžete scediť a vypiť.

Dokonale uvarená sencha má veselú, zeleno-zlatú farbu. Farba pripomína jemnú a jemnú chuť, čo sa potvrdí už pri prvom dúšku. Tie isté listy je možné uvariť ešte 2x, plnú chuť a vôňu dosiahnu po 35 sekundách. Varené pri vyššej teplote budú mať kyslejšiu chuť a menej prospešné vlastnosti.

ČISTÁ HMOTNOSŤ: 500 g

DÁTUM EXPIRÁCIE: 12 mesiacov

Produkty sú balené v tesných vreckách na zips Doypack. Vďaka týmto obalom si môžete dlho užívať chuť a vôňu.

Obaly dokonale chránia pred vonkajšími faktormi, ako je vlhkosť, poveternostné vplyvy, ochrana pred slnečným žiarením. Uzatváranie na zips umožňuje opakované zatváranie a otváranie obalu.

• Dodatočná ochrana vo forme privarenia.
• Uzatváranie na zips umožňuje viacnásobné zatvorenie a otvorenie produktu.
• Uzáver na zips chráni pred rozliatím.
• Veľmi vysoká bariéra (ochrana pred vonkajšími faktormi).
• NepriehľadnosťAv prípade slnečného žiarenia. potrebujete kávu, čaj, darčekové sety pre firmy, spolupracovníkov, kancelárie, reštaurácie, kaviarne, hotely a pod., pozývame vás.

  KAŽDÝ PREDMET JE MOŽNÉ ZABALIŤ AKO DARČEK DO MAŠLE A CELOFÁNU, VŽDY VYZERÁ KRÁSNE! :)