prírodne ochutená studeným spaľovaním na bukovom dreve

------------------------ ------------------------------------------------- - --------------------

SOĽ Z MŔTVÉHO MORA ÚDENÁ NA BUKOVOM DREVEje prírodná soľ získavaná z vôd oceánu , následne údené dymom z bukového dreva.ÚDENÁ SOĽdodáva jedlám chuť a vôňu údeného mäsa. Na výrobu tohto typu soli boli použité tradičné metódy údenia, výsledkom čoho bola sladká a hlboká vôňa a dymová a jemná chuť. TRADIČNE ÚDENÁ SOĽideálna do mäsových jedál, omáčok a polievok. Nepoužíva sa ako klasická soľ – na získanie slanej chuti, ale len štipka alebo dve – na získanie viacrozmerných chutí a vôní

Tradícia údeniasoľ pochádza od Vikingov , ktorí použili postup, akým na údenie použili bukové drevo. Vtedy bola chuť a vôňa soli veľmi intenzívna a museli ste si dávať veľký pozor na množstvo, ktoré ste do pokrmu pridali. Údená soľ môže ľahko dominovať chuti a vôni.

Proces vytvárania ÚDENÁ MORSKÁ SOĽ je veľmi náročný na prácu. Kryštáliky morskej soli sú vystavené dymu z BUKOVÉHO DREVA po mnoho hodín. Soľ by sa mala každých pár hodín premiešať, aby vôňa a chuť rovnomerne ovplyvnili soľ. Proces náročný na prácu znamená, že ÚDENÁ MORSKÁ SOĽ sa vyrába v relatívne malom množstve, a preto sa považuje za mimoriadne cennú.

SOĽ Z MŔTVÉHO MORSKA ÚDENÁ NAD BUKOM má hlbokú, krásnu jantárovú farbu. Je to výsledok kombinácie mliečnej farby morskej soli a minerálnych zlúčenín obsiahnutých v drevenom dyme. Pri výrobe nebolo použité žiadne náhodné drevo, ale bukové drevo – ideálne pre poskytnutie charakteristickej, výraznej údenej chuti a arómy.

ÚDENÁ SOĽ NATURALNIEje skvelou voľbou pre vegetariánov a vegánov. Teraz, aj keď sa vzdáte mäsa, stále si môžete vychutnať chuť a vôňu údených jedál. Môže sa pridávať aj do sójových a zeleninových jedál.

Krajina pôvodu: Dánsko

Distribútor: Skworcu Marek Skworc

Čistá hmotnosť: 1 kg

Informácie o alergénoch:

Výrobný závod používa arašidy a iné orechy, sója, sezam a horčica, obilniny obsahujúce lepok, výrobky s obsahom oxidu siričitého, laktóza, vajcia a zeler.