Kávu pražíme pravidelne - pražené zrná dostanete až o 4 dni skôr! KONGO UMOJA WETU 500G

Takzvaný "rýchly prenos" alebo "prepad", t. j. káva varená vo všetkých druhoch prekvapkávacích kávovarov, zažíva v poslednom čase veľký boom nielen v Poľsku, ako  kombinácia, ktorá sa len ťažko omrzí. Dokonale sa hodí aj k mlieku.

Najlepšie chutí, keď sa uvarí v:

• chemex
• drip/kalita
• prekvapkávacom kávovare
• aeropress

Senzorický profil kávy po varení KongoSenzorický profil kávy Kongo

káva vhodnou metódou a čo je zaujímavé, nie sú umelo pridávané do zrna. Celá táto chuťová explózia je v každom ručne zbieranom zrnku!

• Čierny čaj - dokonale vyvažuje všetky arómy, dodáva nálevu charakter
• Čerešňa- dodáva káve suchosť a kyslosť
• Mliečna čokoláda- najvýraznejšia chuť po každom dúšku, dáva kávu dokonalú a jemnú - túto sladkosť dominuje
je to, čo hľadáme pri výbere profilu praženia.INFORMÁCIE O KÁVE

krajina: Konžská demokratická republika

miesto: Minova, Južné Kivu

výrobca: Spracovanie Umoja Wetu Producer Group

 var

 var Mýto

nadmorská výška (m nad morom):  1400 – 1600

Dátum praženia: káva sa praží priebežne

INFORMÁCIE O ZÁSADNÍ

Družstevné WETU DOHODA ("Naša organizácia, ktorá pracuje a podporuje poľnohospodársku jednotu, podporuje >" v Južnom Kivu. Svoju činnosť začali v roku 2010 a v roku 2017 sa rozhodli vyrábať Špeciálnu kávu. V roku 2018 približne 800 malých výrobcov vyrobilo 640 vriec kávy.

Účasťou v programe COFFEELAC majú prístup k financovaniu, rozvoju a kvalite šetrného k životnému prostrediu a ekologickej kvalite. Farmárom sa odporúča produkovať vysokokvalitnú kávu pomocou transparentného modelu nákupu a tvorby cien, ktorý závisí od kvality dodanej do mlynčeka na kávu.

Ak chcete mletú kávu, uveďte to v komentári k objednávke alebo v súkromnej správe. Vľavo je návod, ako si namlieť kávu tak, aby vybranou metódou vyšla čo najlepšie.

Naša mantra je DOBRÁ KÁVA JE ĽUDSKÉ PRÁVO®

Sme varšavská pražiareň kávy založená v roku 2001. . V našej ponuke nájdete zrná Arabica predovšetkým zo segmentu Specialty.

Na čom nám záleží nielen čerstvosť úrody a kvalita zŕn, ale predovšetkým budovanie poctivých vzťahov so zamestnancami, farmármi, dodávateľmi a zákazníkmi.

Kávu profiluje a vyberá poľský tím Ra Champion : Kubfał Kvab Krawanie

wczyk a Michał Rejnu p.