quinoa 1kg Biela quinoa proteín Bioswena
Pochádza z Južnej Ameriky, kde sa pestuje už 5 tisíc rokov. Bola základnou potravinou v štáte Inkov v horských oblastiach, nahradila kukuricu. Tradične každý rok vládca Inkov zasial prvé semená. Po dobytí štátu Inkov Španielmi sa zaviedlo pestovanie pšenice a jačmeňa, potom význam quinoy klesol. V súčasnosti je opäť hlavnou plodinou vo vyšších oblastiach Južnej Ameriky, do pestovania sa dostáva aj v Severnej Amerike a Európe. Plody quinoa, známe ako quinoa alebo peruánska ryža, obsahujú škrob, bielkoviny, nenasýtené mastné kyseliny, ako aj vápnik, fosfor, železo a vitamín E.
Príprava quinoy Pred varením treba quinou opláchnuť, aby sa zbavili saponínov, ktoré má horkú chuť. Ak voda dobre nepení, stačí raz prepláchnuť, keď je veľa peny a je zakalená, treba ju 2-3x prepláchnuť a potom scediť.Quinoa by mala byť varená v cca 2 objemoch vody - t.j. na každý pohár quinoi asi dva poháre vody Quinoa by sa mala variť zakrytá 12 až 15 minút na miernom ohni. Po uvarení sa môže quinoa skladovať v chladničke v sklenenej alebo kovovej (nie plastovej) nádobe až do troch dní Spôsob skladovania: Skladujte na suchom a tmavom mieste, mimo dosahu Obsah:Balenie obsahuje 1000g QuinoaZloženie:QuinoaBalenie: šnúrové vrecko
Informácie o alergénochRastlina tiež balí: mandle, rôzne orechy, sezam, sója a iné tovar obsahujúci lepok. Preto aj napriek maximálnemu úsiliu môže predložený výrobok obsahovať stopy lepku.