Prečo sa ho oplatí používať?

Kokosový cukor je veľmi často používaným produktom v potravinárskom priemysle. Používa sa na pečenie a cukrovinky a je vynikajúcou alternatívou vysokokalorického trstinového cukru.

Má charakteristickú karamelovú vôňu a chuť a predovšetkým - jeden z najnižších glykemických indexov (IG 54 – pre porovnanie, stolový cukor má GI 60) v porovnaní s inými druhmi cukru.

Po pridaní do jedál vydáva sladkú vôňu spáleného cukru izbový karamel. Na rozdiel od iných cukrov obsahuje ajveľa minerálov. Patrí medzi ne vápnik, draslík, železo, zinok, polyfenoly a antioxidanty.

Vláknina v ňom obsiahnutá spomaľuje vstrebávanie glukózy, preto ju ľudia na keto diéte tak ochotne využívajú. V čínskej medicíne sa používa už od 15. storočia a bol dovezený na žiadosť vtedajšieho čínskeho cisára. Má široké využitie v ázijskej kuchyni, kde sa pridáva k rybám, korenistým jedlám a dezertom (napr. ako chrumkavá poleva).

V 100 g výrobku:

• Energetická hodnota - 1620 kJ / 386 kcal
• Tuky - 0,36 g
• vrátane nasýtených mastných kyselín - 0,17 g
• Sacharidy - 94,14 ​​g
• vrátane cukrov – 81,45 g
• Vláknina – 1,24 g
• Bielkoviny – 0,83 g
• Soľ* – 0,16 g

*Obsah soli vyplýva výlučne z jej prirodzenej prítomnosti.

Hmotnosť: 1000 g

Počet porcií v každom balení: 100

Výrobca: Targroch

Krajina pôvodu : Indonézia

Spôsob skladovania: Produkt by mal byť podľa pokynov výrobcu skladovaný na suchom mieste, v tesne uzavretom obale a mimo dosahu slnečného žiarenia

Spôsob prípravy : možno konzumovať surové alebo ako prídavok do jedál, dezertov a podávaných nápojov

Informácie o alergénoch: produkt je alergén, hoci môže obsahovať stopové množstvá látok, ako je lepok, sezam, mandle a iné orechy