Kórejská bambusová soľ 2x pražená JEMNÁ - 2 x Gebrand Bamboezout jemná - 150g BIO Amanprana

Bambusová soľ (Jukyeom) je špeciálny druh soli z Kórey. Prvýkrát ho tam vyrobili pred 1000 rokmi mnísi ako liek na zdravie obyvateľov Kórey. Vyrába sa tradičným spôsobom a ručne, pečením. Zakaždým, keď sa bambusová soľ opraží, raz, dvakrát alebo 9 krát, jej kvalita sa zvyšuje. Odstráni sa viac nečistôt a zvýši sa koncentrácia minerálov v soli. Farba je stále tmavšia. Bambusová soľ pražená 9-krát sa preto nazýva fialová soľ. Pečenie bambusovej soli trvá 3 roky 9 krát! Proces praženia tiež dáva soli vysoký obsah síry. Vďaka tomu je bambusová soľ veľmi alkalická alebo zásaditá (hodnota pH medzi 9 a 12), zatiaľ čo väčšina druhov soli je kyslá. Bambusová soľ preto dokáže neutralizovať kyslé potraviny, ktoré sú dobrou živnou pôdou pre mnohé choroby.

Bambusová soľ je veľmi slaná a má vysoký obsah síry. Po chvíli sa táto chuť stratí a dokonca je cítiť aj trochu sladkosti. Bambusová soľ je teda viac ako len aromatické korenie. Môžete ho použiť na veľa vecí: ako doplnok bohatý na minerály alebo na obohatenie stravy, ale aj na čistenie zubov, kúpanie alebo ako soľný roztok na nos, oči a tvár. V závislosti od aplikácie si môžete vybrať jemnú alebo hrubú soľ.

Hmotnosť: 150 g