Čierne korenie je univerzálne korenie, pridávané do všetkých pečienok, marinád a omáčok. Je ideálny do polievok a rybích želé. Používa sa na mäso ako bravčové, hovädzie, baranie a jahňacie. Oživuje chuť mastných jedál a robí ich ľahko stráviteľnými. Dokonale sa hodí aj k rybám.

Ako používať:

• Podľa vlastného uváženia

Balenie:

• 1kg

Skladovanie:

• Skladujte na suchom a tmavom mieste, mimo dosahu malých detí.

Zloženie:

• 100 % čierne korenie
• Dátum spotreby a krajina pôvodu  na obale produktu

Informácie o alergénoch

Rastlina tiež balí: mandle, rôzne orechy, sezam, sóju a iný tovar obsahujúci lepok. Preto aj napriek všetkému úsiliu môže prezentovaný výrobok obsahovať stopy lepku.

Celé čierne korenie, známe aj ako čierne korenie, je jedným z najobľúbenejších korení používaných na celom svete. Tu sú niektoré z použití a charakteristík čierneho korenia:

Chuť a vôňa: Čierne korenie má intenzívnu, korenistú chuť a vôňu, ktoré môžu pokrmom dodať smelosť a hĺbku. Je široko používaný v rôznych kuchyniach, ako na dochucovanie mäsa, rýb a zeleniny.

Varenie: Zrnká čierneho korenia sa často používajú na varenie polievok, omáčok a mäsových jedál. Môže sa pridať celé na začiatku varenia, aby sa uvoľnila jeho chuť, alebo sa môže pred použitím rozdrviť na prášok.

Mlynček na korenie: Mlýnek na korenie, v ktorom môžete pomlieť čerstvé čierne korenie, pomáha zachovať jeho plná chuť a vôňa. Čerstvo mleté ​​korenie má intenzívnejšiu chuť ako hotový prášok.

Zlepšuje trávenie: Čierne korenie môže pomôcť zlepšiť trávenie. Obsahuje prírodné zlúčeniny, ako je piperín, ktorý môže stimulovať produkciu tráviacich enzýmov a podporovať správne fungovanie tráviaceho systému.

Zdravotné vlastnosti: Čierne korenie má potenciálne antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Niektoré výskumy naznačujú, že zložky čierneho korenia môžu mať priaznivé účinky na zdravie srdca, reguláciu hladiny cukru v krvi a ochranu pred určitými typmi rakoviny.

Šalát z vodného melónu a feta s čiernym korením:

Suroviny:

• 4 plátky vodného melónu zbavené semienok
• 200 g syra feta, nakrájané na kocky
• 1/2 červenej cibule, tenké plátky
• Niekoľko nasekaných lístkov čerstvej mäty
• Soľ podľa chuti
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
• 1 čajová lyžička zrniek čierneho korenia, čerstvo pomletých

Pokyny:

Čierne korenie pripravte tak, že ho čerstvé pomeľte v mlynčeku na korenie.