Karawana ruský čierny čaj 250g Bio-Flavo

Veľmi chutný ruský čaj Karawana je zmesou čínskeho lapsangu a indického čaju Assam. Čínsky čaj sa suší dymom z borovicových ohňov. Preto pri pití tohto čaju môžete cítiť zreteľný dymový tón. Preto niektorí (chlapi?) naznačujú, že sa hodí skôr pre mužov, podobne ako cigary či whisky. Čierny čaj obsahuje množstvo biologicky aktívnych látok, ako sú polyfenoly, z ktorých väčšina sú katechíny. A ako vieme, majú silné antioxidačné a protirakovinové vlastnosti.

Výhody pitia čierneho čaju ako je Russian Caravan

Čierny čaj obsahuje pomerne veľa živín. Za zmienku stojí okrem iného: alkaloid teín, čo je forma kofeínu, ktorá pôsobí povzbudzujúco a teda „odpudzuje“ ospalosť, urýchľuje metabolizmus, zlepšuje koncentráciu a reflexy a zlepšuje náladu. Čierny čaj pomáha bojovať proti zubnému kazu (pretože obsahuje fluorid), srdcovým chorobám, ateroskleróze a glaukómu. A to je v podstate spôsobené prítomnosťou mnohých polyfenolov. Tiež sa zistilo, že čierny čaj má protirakovinové vlastnosti (napr. rakovina hrubého čreva) a protizápalové vlastnosti. Pitím niekoľkých šálok denne môžete zvýšiť minerálnu hustotu kostí.

Príliš veľa čierneho čaju vo vašej strave však môže brániť vstrebávaniu železa, preto sa neodporúča piť ho s jedlom. .

Látky obsiahnuté v čiernom čaji

Čierny čaj obsahuje množstvo biologicky aktívnych zlúčenín a živín, ako sú purínové alkaloidy (teín, čo je forma kofeínu, teobromín), aminokyseliny, lipidy, niektoré vitamíny ako C, A, E, K, skupina B. Nechýbajú ani početné minerály ako draslík, vápnik, horčík, hliník, mangán, železo, selén a fluór. Najdôležitejšie sú však fenolové zlúčeniny (flavonoidy, fenolové kyseliny), medzi ktorými hrajú primárnu úlohu katechíny, ktoré sú silnými antioxidantmi.

Flavanoly, flavonoly, fenolové kyseliny a ich priaznivé účinky

Flavanoly, flavonoly, fenolové kyseliny a ich priaznivé účinky

h2>

Z kyselín prevládajú fenolové kyseliny fenylkarboxylové a najmä gálium s antioxidačnými vlastnosťami.

Flavonoidy, ktoré sa nachádzajú v čaji, sú;

Flavanolyktorých je oveľa menej ako v zelenom:

- katechíny, napr. epikatechín, epikatechín galát, ale väčšina z nich sú silné antioxidanty, t.j. epigalokatechín galát- znižujú hladinu cholesterolu LDL, majú antimutagénne vlastnosti, znižujú krvný tlak, pomáhajú v boji proti obezite, prevencii kardiovaskulárnych ochorení, podporujú boj proti cukrovke, urýchľujú spaľovanie tukov,

flavonoly:

- kaempferol s antispazmodickými, protizápalovými, antialergickými, antifungálnymi vlastnosťami

- kvercetín s protizápalovými, antiaterosklerotickými, antitrombotickými, antialergickými vlastnosťami

- myricetín s protirakovinovými, antiaterogénnymi vlastnosťami

Čaj v kuchyni a ďalšie

Karavanský ruský čierny čaj je zalejeme vriacou vodou a varíme 3-5 minút. Dá sa uvariť aj viackrát. Čierny čaj povzbudí, osvieži a navodí dobrú náladu. Je vhodný na upokojenie spálenia od slnka, regeneruje pokožku a zmierňuje opuchy očného okolia.