Popis produktu

Profesionálna indukčná panvica z nehrdzavejúcej ocele, priemer 24 cm a objem 2,3 l.

Panvica YATO Professional Kitchen Equipment je určená na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Perfektný na vyprážanie všetkých druhov jedál.

Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0, vyvinutej špeciálne pre použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou panvíc z tohto druhu ocele je až o 30 % vyššia tepelná vodivosť v porovnaní so štandardnými panvicami z ocele 304. Vyznačujú sa aj zvýšenou odolnosťou voči mechanickým poškodeniu a účinkom organických kyselín a čistiacich prostriedkov. Preto sú vhodné do umývačky a odolné voči intenzívnemu drhnutiu povrchu.

Dôležité je, že panvice sú vyrobené z 21/ oceľ 0 neobsahuje mangán a nikel, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie.

Špeciálny dizajn dna kapsuly rovnomerne rozvádza teplopo celej ploche dna, čo zvyšuje mieru využitia tepla a efektivitu varenia. To sa priamo premieta do ich kvality a komfortu práce kuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko pripálenia jedla.

Špeciálna feromagnetická vložka na dne umožňuje použitie panvice YATO na akomkoľvek type variča, ako napríklad:

- elektrická

- indukčná

- plynová

- keramická

Bočné steny panvice sú vyrobené z hrubej ocele, udrží teplotu dlhšie ako štandardný riad z ocele 304.

Pranvice YATO používajú výnimočne masívne a nezahrievajú sa, pevne namontované rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú trvanlivosť používania.

Určené použitie / použitie

určené na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Ideálne na vyprážanie všetkých druhov jedál.

Parametre

• Kapacita [l]: 2,3
• Priemer [mm] : 240
• Výška [mm]: 50
• Hrúbka steny [mm]: 0, 8
• Hrúbka dna [mm]: 5,6
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ 21/0