- priemer komory: 13,4 cm

- výška: 16,6 cm

- hmotnosť: 0,355 kg

veko :

- fi 15,7 cm

- výška: 2,2 cm

- hmotnosť: 0,17 kg

pružina a tlak doska:

- prítlačný kryt: fi 13,6 cm

- odnímateľná pružina

- hmotnosť : 0,115 kg

Šunkovar je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu je trvácny a odolný voči prípadným preliačinám a škrabancom.

Zostavenie šunkovaru je veľmi jednoduché.

Všetko, čo musíte urobiť, je naplniť komoru ochuteným mäsom, stlačiť ju pružinou, nasadiť veko a otočiť do polohy, ktorá umožňuje uzamknutie.

Operácia je tiež jednoduchá, plnené Počas varenia by ste mali šunkovar umiestniť do vysokého hrnca s vodou.

Na tento účel skvele poslúži hrniec na varenie špargle. Najlepším riešením je však kompletná zostava, ktorou je šunkovar s vodným plášťom.

Keďže pri varení je dôležitým parametrom teplota mäsa aj vody, je dobré sa vybaviť aj teplomer umožňujúci takúto kontrolu.

Ak vám záleží na zdravej kuchyni, chcete vedieť, čo jete vy a vaša rodina, máte dosť glutamanu a chemikálií v jedle – šunkovar je pre vás!

Prevádzka tejto nádoby je založená na ohreve vody a parení mäsa. Sami sa rozhodnete, aké prírodné ingrediencie chcete použiť na výrobu vlastného chutného mäsa – konzervovaného a nekonzervovaného. Môžete si byť istí, že neobsahuje žiadne konzervanty ani umelé prísady a jeho chuť dokonale zvýrazní vami zvolené korenie.

Tento model šunky je svojou kapacitou ako stvorený na pevnú, rodinnú porciu. kompaktnej a šťavnatej šunky, ako aj prívarkov, obedového mäsa, rolády, slaniny či iných jedál – vrátane vegetariánskych. Riad pojme až 3 kg záťaže. V návode na použitie, ktorý je súčasťou súpravy, nájdete aj nami odskúšané a odporúčané recepty!

V strede veka je zásuvka s otvorom umožňujúcim priame meranie teploty mäsa .

Na tento účel slúži teplomer so sondou, ktorá nie je súčasťou súpravy.

Šunkovar je možné osadiť teplomerom so symbolmi 185609, 100100 , 100200, 100400, 100600.

Podrobné informácie o tom, ako používať výrobníky šunkyaru nájdete v návode, ktorý je súčasťou súpravy.

Ako vyrobiť studené mäso zo šunkovaru?

Začnite tým, čo chcete. Bude to kuracie alebo morčacie prsia, alebo nebodaj bravčové karé? Zvážte, či chcete mäso obohatiť zeleninou alebo sušeným ovocím, potom si pripravte obľúbené dochucovadlá a pustite sa do prípravy mäsa. V závislosti od vášho výberu môžete mäso nakrájať na kúsky alebo ho pomlieť mlynčekom, aby mal blok mäsa hladký prierez.

Mäso okorente a vložte do vopred pripraveného šunkovaru. Stačí ho chvíľu predtým vystlať vrecúškom, čo značne uľahčí postup pri vyberaní mäsa. Ak chcete k mäsu pridať prísady, ako je zelenina alebo sušené ovocie, urobte to pri premiestňovaní mäsa do šunkovaru. Nezabudnite ponechať mäso na okrúhlom okraji zariadenia - snažte sa umiestniť prísady čo najrovnomernejšie do bloku mäsa. Vrecúško nasaďte na vrchnú časť pripravovaného mäsa, mäso stlačte pružinou a celé zariadenie zatvorte vekom.

Potom umiestnite teplomer na príslušné miesto na veku šunkovaru , ponorte šunkovar do hrnca s vodou a začnite lúhovať. Nezabudnite nastaviť hladinu vody tak, aby bola o niečo vyššia, ako je úroveň vstupu (pripravené mäso). Teplota vody počas varenia by nemala presiahnuť 90°C. Keď vnútro duseného mäsa dosiahne približne 69 °C, vyberte šunkovar z procesu dusenia a nechajte ho vychladnúť. Po vychladnutí ho vložte do chladničky, aby úplne vychladol. Po vychladnutí bude vaše mäso pripravené na konzumáciu!

Navštívte naše ďalšie aukcie, kde si môžete zakúpiť produkty v kategóriách, na ktoré sa špecializujeme a všetko spolu pošleme:

VÝROBA VÍNA

PIVENIE

DESTILÁTY

VÝROBA JEDÁL

VÝROBA SYRA

PEKÁREŇ

KUCHYŇSKÉ PRESKLENÉ A DEKORATÍVNE

POČASŤOVÉ STANICE

KUCHYŇSKÉ DOPLNKY

ZÁHRADA

BROWIN - pretože domáca výroba je lepšie - BIOWIN

Právne chránený výrobok: ochranné právo udelené Patentovým úradom Poľskej republiky - výhradné právo číslo RU 67751; · Európsky patent č. EP 2745747 .

Pozývame vás aj na ďalšie naše aukcie, kde si môžete kúpiť knihu od známeho YouTubera Artura Nowickiho s receptami na šunkovar