Matcha Hisui - tradičný japonský zelený čaj

Matcha je klasický japonský práškový zelený čaj používaný pri tradičných čajových obradoch. Množstvo antioxidantov ho radí do popredia takzvaných super potravín, nazýva sa aj kráľovnou všetkých zelených čajov a predpokladá sa, že Matcha je tajomstvom japonskej dlhovekosti.

Špecifická farba a vlastnosti tohto exkluzívneho čaju sú do značnej miery spôsobené jeho výrobným procesom. Pred zberom sa čajové kríčky prikryjú trstinovými rohožami natiahnutými na špeciálnych konštrukciách, čím sú mladé lístky chránené pred priamym slnečným žiarením. Tienenie plantáže spôsobuje výrazné zvýšenie koncentrácie chlorofylu v čajových lístkoch a vzhľadom na to, že pri pití matcha konzumujeme celé listy zeleného čaju, prijímame túto prospešnú látku vo významnom množstve. Varenie:

Nielen pestovanie, ale aj varenie tohto čaju je špecifické.

Tradične sa zalieva do 0 ml šálky Matcha 0 ml vody o teplote cca 0 ml, 1 šálka Matcha o teplote 10 ml. 70 stupňov a "šľaháme" bambusovou metlou, kým nedosiahne konzistenciu peny.

Európsky spôsob varenia spočíva v nasypaní vrecúška Matcha do špeciálneho šejkra, zaliatí vodou s teplotou 50-70 stupňov a miešaní asi 30 sekúnd, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia.

Balenie obsahuje 15 vašich objednávok

ako vrecúška ručne pošleme. trojvrstvové vrecká uzavreté sponou a zapečatené firemnou pečaťou.

• Obchod funguje od roku 2002 a má skupinu stálych spokojných zákazníkov – pridajte sa k nim.
• Otočíme stovky kilogramov čaju – náš tovar je vždy čerstvý, preto sa staráme o arómu, čaj má bohatú chuť
• Čaj nie
• Každé balenie čaju si balíme sami, pričom dbáme na všetky detaily.
• Predávame kávu a čaj len od najlepších dodávateľov.
• Naše čaje pochádzajú z najlepších plantáží na svete.
• Postaráme sa o rozmanitosť produktov, aby si každý našiel niečo pre seba.