Značka Kurukahveci Mehmet Efendi funguje od roku 1871 a vyrába najznámejšiu a najobľúbenejšiu tureckú kávu na svete.

Turecká je nazývaný druh kávy, ktorej špeciálnu prípravu a techniku ​​varenia vynašli Turci. Táto káva má jedinečnú chuť a vôňu.

Čo robí tureckú kávu výnimočnou?

• Je to najstarší spôsob prípravy kávy na svete .
  • li>
  • Táto káva pozostáva z peny, kávy a usadeniny
  • Na podnebí vydrží dlhšie ako všetky ostatné druhy kávy vďaka jeho jemná a zamatová pena.
  • Podáva sa v malých šálkach, dlho udržuje teplotu, čo predlžuje pôžitok z pitia.
  • Má nezabudnuteľnú chuť a vôňu, ktorá stimuluje chuťové poháriky.
  • Je to jediná káva, ktorá sa dá uvariť.
  • káva nevyžaduje filtrovanie, pretože usadenina sa usadzuje na dne šálky.
  • Obsahuje menej kofeínu na porciu ako iné druhy kávy (60 mg v 65 ml)

  Originálna, jemne mletá turecká káva Kurukahveci Mehmet Efendisa tradične pripravuje v džezva, malý hrniec s dlhou rukoväťou.

  1. Na odmeranie pitnej vody * použite šálku kávy a nalejte ju do hrnca.

  2. Pridajte jednu čajovú lyžičku kávy na šálku (6 g) a cukor alebo kávové korenie podľa vlastného výberu.

  3. Pomaly za stáleho miešania zahrievajte, kým káva nezačne peniť.

  4. Jemne nalejte časť peny do pohára.

  5. Kávu priveďte k ďalšiemu varu a pomaly naplňte každú šálku.

  6. Turecká káva sa tradične podáva s pohárom vody.

  * Vždy používajte čistú pitnú vodu. Chemické látky obsiahnuté vo vode z vodovodu, ako je chlór, ovplyvňujú chuť kávy.

  Neoddeliteľnou súčasťou tureckých kávových stretnutí je veštenie na kávovej usadenine – tento rituál sa v Európe stal mimoriadne populárnym na konci 19. 17. storočie.

  p>

  Po vypití kávy sa šálka položí na tanierik hore dnom. Osoba, ktorej osud sa má čítať, hovorí: "Nech sa môj osud rovná môjmu stavu." Po vychladnutí pohára sa skúmajú vzory vytvorené základom. Účelom takýchto predpovedí je poskytnúť dobré správy a pozitívny výhľad do budúcnosti.