ZELENÁ PAPRIKA 200g

Zelená paprika je bobuľa vždyzeleného viniča, ktorý sa pestuje najmä v Ázii. Zelené korenie sa získava z nezrelých zelených plodov tej istej rastliny ako čierne korenie. Proces sušenia zeleného korenia prebieha modernou technológiou, vďaka ktorej zelené korenie netmavne a zachováva si svoju typickú farbu a hodnotné chute a vône. Zelené korenie sa vyznačuje jemne sladkou a osviežujúcou chuťou, má sofistikovanú a výraznú vôňu. Chuťovo je určite jemnejšia ako čierne korenie. Zelené korenie sa používa na dochucovanie mäsitých jedál, rýb, polievok, omáčok a zvýraznenie chuti šalátov. Malé množstvo sa môže pridať aj do dezertov.

Biele korenie sa považuje za najpálivejšie, zelené za najjemnejšie. Čierna a červená sú najchutnejšie. Mlynček sa bude hodiť v každej kuchyni, pretože čerstvo mleté ​​korenie je najlepšie a najviac vonia. Paprika kupovaná v sáčkoch je zatuchnutá, nechutí a nevonia tak, ako by mala voňať a chutiť skutočné korenie.

Paprika je popri soli jedným z najčastejšie používaných korení v poľskej kuchyni. Bez nej by mnohé jedlá stratili svoju jedinečnú chuť a charakter. Toto korenie má aj liečivé vlastnosti, preto ho v našej kuchyni neľutujme. Najpopulárnejšia je mletá paprika. Ak sa však rozhodnete použiť obilniny, najlepšie je pridať ich na začiatku varenia. Farebné zrná tiež vyzerajú veľmi pôsobivo.

KRAJINA PÔVODU: INDIA

Vo všetkých aukciách: korenie má aktuálnu (dlhú) trvanlivosť. Jednotlivé koreniny neobsahujú žiadne prímesi, najmä glutaman sodný. Zmesi korenia majú zloženie a informácie o alergénoch. Všetky obaly sú riadne označené v súlade s: Nariadením ministra pôdohospodárstva a rozvoja vidieka z 10. júla 2007 o označovaní potravín.