Pozývame vás do výnimočného sveta Blue Orca Coffee, kde sa vášeň stretáva s najvyššou kvalitou. Naša káva nie je len nápoj, je to skutočný príbeh o chuti, ktorý nesmie chýbať. Spoznajte našu pražiareň, miesto, kde je každé zrno starostlivo pražené, aby vám poskytlo jedinečný chuťový zážitok. Ak ste pripravení na cestu jedinečným svetom vôní a aromatických dobrodružstiev, naša káva je pre vás. Nechajte Blue Orca Coffee stať sa vaším sprievodcom po tých najkvalitnejších kávách, ktoré vám poskytnú nezabudnuteľné chvíle potešenia a inšpirácie. V Blue Orca Coffee – používame iba zrná v špeciálnej kvalite nad 82 bodov SCA.

Blue Orca Coffee sa stará o čerstvosť vašej kávy . Praženú kávu odosielame iba do 7 DNÍ pred objednávkou, zvyčajne do 24 – 72 hodín, čím vám poskytneme nezabudnuteľný chuťový zážitok s každým dúškom.

V Blue Orca Káva si ceníme prírodný charakter kávy, preto sú naše zrná pražené na stredný stupeň podľa. SCAštandard, zachovávajúci si svoju autentickú chuť, v závislosti od krajiny pôvodu, spôsobu spracovania, botanickej odrody, nadmorskej výšky atď. Vďaka tomu ostanú zrná suché, matné a hnedé a uzamknú v sebe všetku svoju jedinečnosť. Vďaka tomuto prístupu sa vyhýbame horkosti a akrylamidu na povrchu zŕn, vďaka čomu je naša káva mimoriadne jemná a plná prírodných aróm.

Scott Rao - toto je On spolu s našimi pražiarňami dohliada na kvalitu našich pečienok. Scott Rao je legenda vo svete kávy, uznávaná ako najväčšia svetová autorita v oblasti praženia aj prípravy kávy.

Kombinácia vedomostí a každodennej snahy o dokonalosť a vášeň zaisťuje dokonalú chuť v každej šálke.

Skóre SCA: 82,5 bodu

• balenie:1kg
• typ:kávové zrná
• druh:ARABICA 100%
• aróma: 4/5
• kyslosť: 1/5
• úroveň praženia: 3/5

Skóre SCA: 82,75 bodov

• balenie: 1 kg li>
• typ: kávové zrná
• druh: ARABICA 100%
• aróma:4/5
• kyslosť:2/5
• stupeň praženia:3/5

INFORMÁCIE O KÁVE

• Krajina pôvodu: Brazília

• Typ: ARABICA 100 %

• Botanická odroda: Acaiá, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon

• Zber: Máj – august

• Spôsob zberu: mokrý

• Kultivačná nadmorská výška: 800 - 1350 m nad morom

• Odporúčané spôsoby varenia:

• tlakové metódy,
• alternatívne metódy prelievania

INFORMÁCIE O KÁVE

• Krajina pôvodu: Tanzánia

• Druh: ARABICA 100 %

• Botanická odroda: Kent, Bourbon

• Zber: október – február

• Spôsob získavania: mokrý

• Kultivačná výška: nad 150 m nad morom

• Odporúčané spôsoby varenia:

• tlakové metódy,
• alternatívne, prelievacie metódy

• Profil praženia: stredný

• Chuťové poznámky: čokoláda, orechy, hrozienka

• Aróma: sladká

• Telo/mäso: stredné

• Kyslosť:nízka

Naša káva nie je aromatizovaná a popísané chuťové tóny kávy vyplývajú z pôvodu zŕn , z metód ich spracovania a sú výsledkom procesu praženia, ktorého cieľom je zdôrazniť prirodzené vlastnosti danej kávy.

To z nich robí ideálne pre akúkoľvek kávu. spôsob varenia

• Profil praženia: stredný

• Chuťové tóny: ovocné tóny, čokoláda, vanilka

• Aróma: sladká

• Telo/mäso: stredné

• Kyslosť: medium

Naša káva nie je aromatizovaná a popísané chuťové tóny kávy vyplývajú z pôvodu zrna, spôsobu jeho spracovania a sú výsledkom procesu praženia, ktorý je určený na zdôraznenie prirodzených vlastností danej kávy.

Vhodné pre každú metódu varenia

Na balení záleží

Naše balenie je najlepším možným spôsobom, ako uchovávať kávu doma.

• Ventilzabraňuje vniknutiu kyslíka do balenia a zároveň umožňuje káve odplyniť čerstvo po upražení.
• Pri procese praženia kávy vzniká CO2, preto sú ventil a obal také dôležité. Stojí za to pripomenúť, že správne odplynenie kávy trvá približne 10-14 dní, preto kávu odporúčame variť od 10. dňaod dátumu praženia
• Vreckové zapínanie na zips b> - vrchná časť obalu zostáva privarená, otvoríme pretrhnutím šnúrky
• Náš obal je vyrobený výhradne pre nás podľa nášho návrhu, aj keď môžete vidieť podobné, dávajte pozor ich hrúbka a počet vrstiev – dbáme na to, aby káva mala dobré skladovacie podmienky

Čo ovplyvňuje chuť kávy:

• FARMA(krajina, botanická odroda, spôsob spracovania kávy atď. ),
• PRAŽENIE(spôsob praženia kávy)
• VARENIE(spôsob a hrúbka mletia, množstvo vody, voda kvalita atď.)

NAŠE HODNOTENIE:

Naše kávy sú stredne pražené – podľa SCA štandardné – čo znamená, že zrná v balení budú úplne suché, matné a mierne hnedé.

Toto je zapuzdrenie všetkých olejov v kávovom zrnkuaby odrážali vlastnosti danej kávy. druh kávy. Toto je jeden z rozdielov medzi praženými kávami a trhovými kávami, ktoré sú tmavo pražené, aby okrem iného zakryli chyby zrna. Ak sú zrná tmavé, často mastné, nájdete vo svojej káve akrylamid a horkosť - čo nie sú prirodzené zložky chuti kávy - a nenájdete ich tu.

Blue Orca Coffee  nie je to len káva. Je to skutočná pastva pre vaše zmysly a cesta svetom jedinečných chutí. Naša remeselná pražiareň je miestom, kde sa každý deň stretáva vášeň a kvalita, aby vám poskytla nezabudnuteľné chuťové zážitky.

Čo nás odlišuje od ostatných? Je to naša pozornosť k detailom, neustála honba za dokonalosťou a láska ku káve. Každé zrno je pražené s najväčšou starostlivosťou, aby si zachovalo svoj prírodný charakter. Naše kávy sú stredne pražené, takže sa vyhýbame horkej chuti a akrylamidu na povrchu zŕn. Práve táto starostlivosť a vášeň robia z kávy Blue Orca značku, ktorej môžete dôverovať.

Káva pre nás nie je len nápoj – je to chuť, ktorá ožíva v tvoj pohár. Zažite pravú chuť kávy, kde je príroda rešpektovaná v každej fáze výroby. Pripojte sa k našej komunite milovníkov kávy a zistite prečo...

....Blue Orca Coffee je voľbou pre tých, ktorí oceňujú kvalitu, autentickosť a chuť, ktorá vám zostane dlho v pamäti. Nie je to len káva, je to káva Blue Orca – vaša káva.