2 x Kokosová pasta 100% prírodná sada

Kokos je v poľskej kuchyni stále veľmi exotickým produktom. Nazýva sa orech, hoci sa výrazne líši od vzhľadu a chuti ostatných zástupcov tejto skupiny. Na rozdiel od nich nemá jedlé jadro, ale vodu a sladkú a mierne mastnú dužinu. Z toho sa vyrába lahodná kokosová pasta, nazývaná aj kokosová pena.

1 rastlina – veľa možností

Najväčší orech b> je plod kokosovej palmy. V iných jazykoch sa jeho názov prekladá ako „strom, ktorý spĺňa všetky potreby života“ a „strom s tisícimi použitiami“. V skutočnosti žiadna časť tejto rastliny neprichádza nazmar. Samotné ovocie má pôsobivé množstvo využití. Hustá, vláknitá šupka sa používa na vytváranie veľmi originálnych a ekologických ručných prác, ako sú kvetináče alebo lampy. Jeho vnútorná stena je pokrytá hrubou vrstvou dužiny - to je endosperm, po vysušení sa nazýva kopra. Samotná látka je osviežujúca kokosová voda, t. j. tekutá forma endospermu.

Pena je pena!

Kokosová pasta nie je taká známa ako vločky, voda, olej alebo kokosové mlieko. Má však oveľa viac aplikácií, funguje ako základ, z ktorého si môžete pripraviť ďalšie domáce kokosové produkty. Na rozdiel od samotného kokosu je lacný, účinný a široko dostupný. Otvorí ho každý, čo v prípade kokosu nie je až také samozrejmé. Kokosová pena navyše neobsahuje žiadne umelé látky, sladidlá, farbivá a konzervačné látky, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v kokosových vločkách a mlieku. Pozostáva výlučne z mletého endospermu. V podmienkach chladenia stuhne a pri tepelnom spracovaní získa jemnú, krémovú konzistenciu. Jeho chuť je kvintesenciou kokosu – jemnej sladkosti trópov.

Ako použiť kokosovú penu?

– presne tak, ako ju máte radi! Kokosová pasta dáva takmer neobmedzené kulinárske možnosti. Zvýrazňuje chuť sladkých a slaných jedál. Môžete si ho pridať do ázijského kari, domáceho ryžového nákypu, raňajkovej ovsenej kaše alebo domácej zmrzliny v zdravšej verzii. Nič vám nebráni pripraviť si z neho domáce kokosové mlieko. Aby ste ich získali, jednoducho zmiešajte vodu s penou v príslušnom pomere. A je to hotové!

Chutné, ale je to hodnotné?

Kokosová dužina je zdrojom vlákniny zodpovednej za pocit sýtosti a peristaltiku čriev. Poskytuje tiež najpotrebnejšie minerály, ako je draslík, horčík a železo. Obsahuje vitamín D – dôležitý najmä v chladnom počasí – a K, ktorý podporuje činnosť mozgu a pomáha pri koncentrácii. Každý, kto má rád jej chuť, si ju môže vychutnať bez výčitiek – po celý rok.

Zloženie:

100% pasta z kokosovej dužiny.

Nutričné ​​hodnoty:

Na 100 g, na 25 g, %RWS* na 25 g:

• Energetická hodnota 2720 kJ / 661 kcal, 680 kJ / 165 kcal, 8 %,
• Tuky 63,2 g, 15,8 g, 23 %, z toho:
• nasýtené mastné kyseliny 53,3 g, 13,3 g, 67 %,
• Sacharidy 5,9 g, 1,5 g, 1 %, vrátane:
• cukrov 5,9 g, 1,5 g, 2 %,
• Vláknina 21,1 g, 5,3 g, -,
• Bielkoviny 6,6 g, 1,7 g, 3 %,
• Soľ** 0,07 g, 0,02 g, <1 %.

Možnosť prirodzených variácií.

**Obsah soli vyplýva výlučne z jej prirodzenej prítomnosti.

*RWS – Referenčné hodnoty príjmu priemerného dospelého (8400 kJ/ 2000 kcal).

Spôsob prípravy a skladovania:

Skladujte na suchom mieste, v tesne uzavretom obale.

Upozornenia a ďalšie informácie:

Výrobok neobsahuje a neobsahuje je vyrobený z geneticky modifikovaných organizmov. Kokosový olej objavujúci sa na povrchu pasty je prirodzený jav.

Údaje výrobcu/distribútora:

TAR-GROCH-FIL T. Krakowski , M. Kijowski, E. Drożdż, J. Drożdż Sp. J