Tradičná turecká kanvica na prípravu čaju.

Výrobok 2. triedy - má viditeľné drobné vizuálne vady ako škrabance, preliačiny spôsobené pri preprave

Nemajú vplyv na používanie kanvice.

Malá kanvica o moderný dizajn sa skladá z dvoch častí:

- horná kanvica slúži na varenie čaju a má objem 0,5 l;

- spodná je na varenie vody , má objem 0,9 l.

Priemer dna spodnej kanvice je 10,5 cm.

Çaydanlık s dvoma pokrievkami - pre hornú a spodnú kanvicu.

Nerezová kanvica, lesklá strieborná farba.

Kanvica má hrubé dno, čo umožňuje na udržanie teploty vody po dlhú dobu. Čajník je vyrobený z leštenej ocele 18/10.

Kanvica je vhodná na všetky sporáky vrátane indukcie.

Postačí kanvica tejto veľkosti pre 4-6 člennú rodinu. .

Spôsob varenia čaju v kanvici:

Tradičný turecký čaj je varené v takzvanom "demli" (dvojposchodová kanvica). Do menšej kanvičky nasypte sypaný čaj a do spodnej väčšej kanvičky studenú vodu. Menšiu kanvicu položíme na väčšiu a postavíme na sporák.Keď voda zovrie, zlejeme na ňu čajové lístky a doplníme stratu vody v spodnom hrnci. Infúziu lúhujte asi 20 minút. Do malého pohára, tzv Pre tulipán nalejte čaj z horného hrnca a pridajte vriacu vodu. V Turecku sa čaj podáva s 1-2 kockami cukru. V Turecku si čaj vychutnávame kedykoľvek počas dňa, od skorého rána do večera, doma, v práci aj na ulici. K čaju podávame lokum a chalvu alebo kurabiye – slané sušienky.